Как правильно вырастить корневой сельдерей

Как вырастить сельдерей корневой, рекомендации опытных садоводов.

Корневой сельдерей, известный еще и как корень сельдерея, – это не только необычайно вкусный, но и очень полезный овощ. Эту разновидность растения специально выращивают, чтобы полакомиться шишковатым круглым корнем, имеющим специфический тонкий вкус, который так ценят гурманы. Однако связываться с выращиванием этого удивительного овоща рискнет не каждый, даже опытный, садовод. Уж очень это растение привередливо и слишком много требует ухода и внимания.

Однако нужно заметить, что большинство попыток получить хороший урожай заканчивается неудачей именно из-за того, что многие попросту не знают, как правильно вырастить сельдерей. Поэтому начнем по порядку.

Как вырастить сельдерей корневой, правильная методика посева и ухода

Многие, кто уже не раз пытался взрастить этот прихотливый овощ, задаются вопросами, что они делали неправильно, что необходимо изменить и как вырастить сельдерей корневой.

Первое, что необходимо сделать – это правильно подобрать сорт сельдерея для дальнейшего выращивания. Выбирайте семена растений, которые после своего созревания имеют крупные мясистые клубни. К таким относятся: Максим, Пражский гигант, Купидон, Егор, Есаул, Юдинка и Диамант.

Дальше следует вырастить рассаду. Поскольку сельдерей - овощ неторопливый, то приступать к посеву семян необходимо уже в конце февраля. Это оптимальный срок для того, чтобы к наступлению тепла у вас уже была окрепшая хорошая рассада. Семена сельдерея прорастают довольно долго и неравномерно, поэтому стоит хорошенько запастись терпением. Для того, чтобы хоть немного ускорить этот длительный процесс, можно провести их предпосевную обработку. Если предварительно замочить семена сельдерея в теплой воде с добавлением Эпина-экстра , то ожидать всходы ростков вместо обычных 15-20 дней, можно уже на 8-12 сутки.

Перед посевом семян грунт в ящиках, подготовленных для ращения рассады, хорошо увлажняют. Через несколько часов, когда вода хорошо впитается в почву, в ней делают небольшие бороздки, куда и высаживают семена. После чего ящики накрывают прозрачной пленкой, образуя небольшой парник.

Когда над поверхностью земли появятся первые ростки, пленку с ящиков удаляют и производят рыхление почвы. Замечено, что самые большие корнеплоды получаются, если рассаду сельдерея распикировать. Очень удобно пикировать сеянцы в отдельные бумажные трубочки, это облегчает и последующий уход за растениями, и позднейшую их пересадку в открытый грунт. С этой целью заготавливают необходимое количество бумажных горшочков , куда и пересаживают ростки, прищипывая их корень на длины. Как вырастить рассаду сельдерея, вы уже знаете, осталось только применить эти знания на практике.

Высадка рассады сельдерея в открыты грунт или Как вырастить сельдерей корневой без потерь

Высаживают рассаду корневого сельдерея в открытый грунт обычно в последней декаде мая, когда она уже хорошо подросла и имеет не меньше 5 основных листов. Высадка производится на участки 50x30 см для каждого растения, что позволяет им в дальнейшем расти, не мешая друг другу. Последующий уход за рассадой требует постоянного полива почвы и ее периодического рыхления. Если вы хотите получить по-настоящему хороший урожай, то и без удобрений тоже не обойтись. Подкармливают сельдерей два-три раза за весь период его роста.

Как вырастить сельдерей корневой или Что необходимо для хорошего урожая

Для того, чтобы клубни растения достигли своего максимального размера, сельдерей в конце августа месяца необходимо разокучить. От корневищ растения отгребают почву и производят обрезку верхних боковых корней. Необходимо знать, что основной рост растения приходится на довольно поздний период, ближе к концу августа - началу сентября. Поэтому не спешите преждевременно выкапывать сельдерей. Сбор урожая производят в ноябре, перед надвигающимися заморозками. Именно в это время клубни сельдерея полностью созревают и достигают наибольших размеров.

Как вырастить корневой сельдерей

Недавно вычитала, что можно легко бросить курить с помощью сушеных палочек из корневого сельдерея, так как в них содержится никотиновая кислота. Пару раз пыталась вырастить этот овощ, но неудачно, то семена не взошли, то корнеплоды получились многоголовые, после чистки которых, почти ничего не оставалось. Как вырастить крупный корневой сельдерей, чтобы запастись им на период отвыкания от сигарет?

Крупный корневой сельдерей можно вырастить из свежих (хранившихся не более года) семян. Сорт имеет немаловажное значение, т.к. от него зависит период вегетации и средний размер продукции. К примеру, из семян сорта «Пражский гигант» при правильной агротехнике вырастают корнеплоды массой 500 г и более за 120-130 дней.

Выращивание рассады

При таком длительном периоде вегетации (а у других сортов он может быть до 180 дней) без рассады не обойтись. Не отличаются быстрыми всходами и семена, т.к. эфирные масла (ингибиторы), содержащиеся в оболочке, замедляют прорастание. Приступать к выращиванию рассады можно с середины февраля и до конца марта.

Ускорить прорастание семян можно двумя путями. В первом варианте семена, помещенные в тканевый мешочек, несколько раз погружаются в горячую (около 50 °С) и холодную воду. Затем подсушиваются и высаживаются на глубину 0,3 см. Емкость с посевом помещается в прозрачный пакет и устанавливается в теплом месте.

Во втором варианте семена замачиваются в воде (желательно от таяния снега) на трое суток, причем менять ее следует, трижды в день. Дальше семена проращиваются. Для этого берется увлажненная ткань или салфетка, размещается на тарелке, на нее выкладываются семена. Емкость с семенами ставится в прозрачный пакет и размещается поближе к батарее. За влажностью ткани (салфетки) необходимо следить, увлажнять при подсыхании.

Когда семена проклюнутся, у них покажется беленький росточек (зачаток корня), их следует посадить в продезинфицированный увлажненный грунт. Можно использовать пластиковые крышки от тортов или специальные удлиненные ящики высотой около 10 см. На расстоянии 2 см по нужно прочертить бороздки глубиной 0,2 см. Разложить проросшие семена с шагом 2 см (удобно процедуру переноса осуществлять зубочисткой). Заглублять семена нельзя, их нужно слегка присыпать грунтом. Накрыть прозрачной пленкой и поставить в светлом теплом месте (желательно 25 °С).

Всходы корневого сельдерея до пикировки

Допускать пересыхание грунта нельзя, но и болото устраивать не надо, поэтому полив должен быть разумным. Когда появятся всходы, емкость желательно переместить в теплицу и продолжить выращивание там, т.к. в помещении при температуре 20-25 °С рассада вытягивается, что крайне нежелательно. В этот период ей требуется температура на уровне 13-15 °С.

Рассаду с двумя настоящими листками необходимо распикировать (рассадить в отдельные горшочки). Центральный корень прищипнуть на треть. Заглубить молодые растения до места разветвления листочков. Сразу после пикировки выставлять на яркий свет рассаду не стоит, сутки ей нужно дать на акклиматизацию, а затем переместить на солнечное место. До пересадки рассады на постоянное место, ее следует пару раз подкормить комплексным жидким удобрением.

Всходы сельдерея распикированы в отдельные емкости

Пересадка рассады в открытый грунт

Корневой сельдерей – растение, не выносящее затенения, поэтому место под посадку должно быть солнечным. Почву желательно подготовить с осени: перекопать, заправить перепревшим навозом или компостом. Непосредственно перед высадкой рассады нужно внести полное минеральное удобрение (нитрофоску, к примеру) из расчета 100-120 г на 1 кв.м. Сельдерею требуются не только азот, калий, фосфор, но и магний, бор, кальций. При внесении только органики корнеплоды храниться не будут. Для защиты от морковной мухи, часто повреждающей посадки, желательно внесение диазинона (согласно инструкции).

Сельдерей неплохо переносит кратковременные заморозки (до – 5 °С), но при длительном похолодании растения могут зацвести в первый год, что крайне нежелательно. Поэтому высаживать рассаду нужно в конце мая или начале июне в зависимости от региона проживания.

Готовая к посадке на постоянное место рассада корневого сельдерея

Примерная схема высадки рассады 35х55 см, т.к. при загущении крупные корнеплоды не вырастить. Земляной ком необходимо сохранить, к этому времени он, как правило, бывает весь обвит корнями. Заглублять не нужно, растения должны статься на том же уровне по отношению к почве, что и в рассадной емкости. Обильно полить, досыпать почву в случае ее оседания.

Уход и сбор урожая

Корневой сельдерей очень влаголюбив, длительное отсутствие воды пагубно сказывается на развитии растений, поэтому поливы должны быть регулярными. Прополка сорняков и рыхление междурядий, как обычно, но без окучивания, т.е. почву к корням подсыпать ни в коем случае нельзя.

Корневой сельдерей в процессе роста

Чтобы корнеплоды не получились многоголовые, потребуется удалять лишние корни. Для этого подросшие растения с несколькими листьями нужно немного разокучить (отгрести почву от корнеплодов), ножницами отрезать корни, расположенные в горизонтальной плоскости. Подождать минут 20, чтобы подсохли места срезов, засыпать корнеплоды так, как они росли до этой «операции». Такую процедуру нужно проводить несколько раз за сезон.

Периодически с каждого растения можно снимать нижние листья. Они пригодны для употребления в пищу. Когда световой день уменьшится до 12 часов, начнется наиболее интенсивный рост корнеплодов. В этот период большую часть листьев нужно удалить, оставив лишь расположенные вертикально. Если этого не сделать, то корнеплоды получатся сплющенными.

Вот такого урожая корневого сельдерея мы вам желаем

Собирать урожай нужно как можно позже, в зависимости от региона. В средней полосе России это время приходится, как правило, на начало-середину октября. Корнеплоды, очищенные от земли, хорошо хранятся в подвале без каких-либо присыпок или в овощном отсеке холодильника.

Надеемся, что наши советы помогут вам вырастить достойный урожай корневого сельдерея.

Как вырастить корневой сельдерей через рассаду

Доброго дня всем читателям!

Поговорим сегодня о том, как вырастить корневой сельдерей через рассаду. По-другому в наших условиях короткого лета он просто не успеет вырасти. Растение это с двухлетним циклом развития. В первый год вырастает корнеплод с листьями, а на второй год сельдерей выпускает цветоносы и образует семена. Выбрать лучше ранний сорт, они созревают на 120-150 день после высаживания рассады. Теперь подробнее про

Выращивание корневого сельдерея

Основные моменты выращивания:

  • Подготовка семян
  • подготовка почвы и сроки
  • Посев
  • Пересаживание рассады и уход
  • Высадка в открытый грунт
  • Удобрение
  • Полезные советы

Подготовка семян

У сельдерея, как у многих ароматных растений (петрушка, морковь ) очень долго всходят семена. Нужно помочь им ускорить прорастание. Можно просто замочить семена в воде или использовать способы, описанные в статье «Как ускорить прорастание семян» .

Подготовка почвы и сроки

Сеять сельдерей корневой начинают в феврале, начале марта. Позже не рекомендуется, так как корни могут не успеть набрать массу. В огородную землю добавьте песка, перегноя, золы и этой смесью наполните ёмкость для рассады. Землю хорошо поливаем, даем излишкам стечь, а земле постоять.

Посев

Потом почву немного уплотняем, намечаем рядочки и сеем семена. Засыпать землёй не нужно, пусть прорастают на свету. Закрываем ёмкость стеклом или плёнкой и ставим в тёплое светлое место. Регулярно проветривайте и сбрызгивайте водой, чтобы семена не подсыхали. После появления всходов нужно поставить рассаду в прохладное место, чтобы не вытягивалась.

Пересаживание рассады и уход

Рассаду можно пикировать

После появления у всходов пары настоящих листочков её рассаживают в отдельные стаканчики или прямо в ящичке прореживают до расстояния 4 см. между ростками. При пересадке не заглубляйте основание листочков, они должны быть на уровне земли. Сельдерей нужно регулярно поливать, но не залить. При посевах в феврале рассаду обязательно досвечивайте, чтобы не вытягивалась.

Высаживаем в открытый грунт

Сельдерей корневой холодостойкое растение и осенью спокойно переносит похолодания и даже небольшие заморозки. Но молодые растения морозы не любят. При ранней высадке в холодный грунт могут выбросить цветонос и корня не получится.

Высаживают их в мае в открытый грунт. Лучше, после посадки поставить дуги и накрыть на пару недель укрывным материалом для хорошего прирастания рассады. Выбирайте светлое место.

Пора высаживать в открытый грунт, 5-6 листочков

Для получения хороших крупных корнеплодов нельзя загущать посадки. Между рядами оставляйте не меньше 30 см. и 20-25 см. между растениями. Также следим, чтобы розетка листьев была на уровне почвы при посадке.

Когда корешки станут 1,5-2 см в диаметре отгребите от них землю и отрежьте самые толстые корешки, потом землю присыпьте обратно. Корень быстро начнёт наливаться. Такой приём проводят несколько два-три раза в начале роста, растения почти не болеют.

Удобрение

В начале роста корневой сельдерей подкармливают азотным удобрением, но не увлекайтесь. Мы ведь хотим получить хорошие «корешки», а не большую ботву. Корнеплоды любят калийные удобрения, а это, как известно, древесная зола. В июле и августе полейте сельдерей раствором золы (2 стакана на ведро воды).

При подготовке почвы не вносите свежий навоз! От него головы сельдерея получаются бородатые.

А теперь несколько полезных советов:

  1. При рыхлении грядки не заваливайте растение землёй, а немного отгребайте от корешков. Особенно во второй половине лета, когда начнёт формироваться корень.
  2. Поддерживайте грядки во влажном состоянии, не допускайте больших перерывов в поливе. Для этого хорошо замульчировать землю сеном, соломой или травой.
  3. Для лучшего развития растений полейте их несколько раз за лето настоем травы. Очень хорошо делать настой крапивы. Ведро измельчённой зелени заливают водой и дают побродить две недели. При поливе добавляют стакан на ведро воды. Таким раствором можно поливать все овощи.
  4. Для лучшего образования корнеплода листочки летом не обрывайте, а осенью срежьте несколько крайних.
  5. Чтобы избежать мохнатости корнеплода в конце лета растения не подкармливают азотными удобрениями и отгребают сильнее землю от растений.
  6. Обязательно обеспечьте влажный режим. Только при постоянной влажности головки сельдерея получатся сочными, вкусными и ароматными.

Убирают корнеплоды сельдерея перед наступлением заморозков в октябре. Аккуратно вытаскивают из земли, стараясь не повредить кожицу. Все корни обрезают, не повреждая корнеплод, ботву обрезают, оставляя 2 см. Хранят их, как другие коренья, в погребе при низких температурах около 0°С.

Посмотрите видео о выращивании корневого сельдерея

Теперь вы знаете, как вырастить корневой сельдерей. В конце февраля также пора сеять рассаду баклажана и болгарского перца.

Поделитесь с друзьями, если вам понравилась статья.

С уважением, Софья Гусева.

Читайте другие интересные статьи:

Если остались какие-то вопросы, спрашивайте в комментариях.

Источники: http://fb.ru/article/17792/kak-vyirastit-selderey-kornevoy-rekomendatsii-opyitnyih-sadovodov, http://teplicnik.ru/voprosi/kak-vyrastit-kornevoj-selderej.html, http://belochka77.ru/kak-vyirastit-kornevoy-selderey-cherez-rassadu.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения